这3种蔬菜不宜多吃,多吃对人体有害处

糖糖| 2019-02-28 14:30:00
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虽然说蔬菜是我们每餐中必不可少的食物,可是有些蔬菜不宜摄取过多,如果摄取过多,容易危害身体健康。

 

这3种蔬菜不宜多吃,多吃对人体有害处

这3种蔬菜不宜多吃,多吃对人体有害处

 

一、菠菜

 

这3种蔬菜不宜多吃,多吃对人体有害处

 

菠菜中含有大量草酸,不宜过多吃。草酸在人体内会与钙和锌生成草酸钙和草酸锌,不易吸收排出体外,影响钙和锌在肠道的吸收,容易引起缺钙、缺锌,导致骨骼、牙齿发育不良,还会影响智力发育。另外,除菠菜外,苋菜、蕹菜、竹笋、洋葱、茭白,虽含钙丰富,但含草酸也较高,易形成草酸钙沉淀,影响钙的吸收。

 

二、无根豆芽

这3种蔬菜不宜多吃,多吃对人体有害处

 

目前市场上出售的无根豆芽多数是以激素和对化肥生发的,这类含氮化合物在肠道细菌的作用下,会转化为亚硝胺,长期食用可使人患胃癌、肝癌、食道癌、直肠癌等。

 

三、胡萝卜

 

这3种蔬菜不宜多吃,多吃对人体有害处

 

虽然胡萝卜素对人很有营养,但也要注意适量食用。过多饮用以胡萝卜或西红柿做成的蔬菜果汁,都有可能引起胡萝卜血症,使面部和手部皮肤变成橙黄色,出现食欲不振、精神状态不稳定、烦燥不安、甚至睡眠不踏实,还伴有夜惊、啼哭、说梦话等表现。

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